Home / Autocuidado en Diabetes / Alimentación / Principales Nutrientes

Alimentación
Agua
El agua es tan importante como cualquier nutriente dado que el organismo la necesita constantemente. Es el medio fundamental en el cual suceden muchas reacciones y transformaciones. No debemos olvidar que casi 2/3 (dos tercios) del cuerpo humano está constituido por agua.
Proteínas
Se encuentran principalmente en los alimentos de origen animal y su función es formar y reconstruir tejidos, huesos, etc. Además colaboran en el proceso de cicatrización de las heridas.
Las proteínas constituyen la estructura del ser humano, siendo equivalentes a los ladrillos que forman una casa.
Hidratos de Carbono
Se encuentran principalmente en los alimentos de origen vegetal y su función es proporcionar energía al organismo. La mayoría de ellos son o se transforman en glucosa.
Lípidos
Se encuentran principalmente en los alimentos del reino animal (como grasas) y en los alimentos del reino vegetal (como aceites). Su principal función es proporcionar energía de reserva al organismo.